Pentru ca in timpul anului scolar nu am control 100% asupra meselor copiilor, incerc sa compensez in vacante cand mancam cat mai sanatos si mai bio cu putinta. Asa se face ca ieri m-am gandit sa le fac placinte pentru cand vin de la hubul de vacanta unde merg zilnic de la 13 la 18. Am cumparat biosenii, am facut aluatul si l-am lasat sa creasca, am amestecat branzica cu un ou proaspat si galben precum parul lui Amelie, cu zahar, jumatate din semintele unei pastai de vanilie si coaja de lamaie bio, apoi cand aluatul a crescut frumos am modelat 10 placintele frumoase si le-am mai lasat putin la caldurica sa mai creasca nitel. Le-am dezmierdat cu galbenus amestecat cu laptic si le-am pus in cuptor pentru 60 de minute… doar ca eu aveam doar 50 de minute! Trebuia sa merg dupa fete asa ca setez timer-ul la cuptor si ii spun lui tati sa-l opreasca dupa 10 minute, cand va auzi alarma.
Ajung la Hub si iau puii care vor sa ramanem putin afara la joaca.
-Tati de ce nu vine cu noi? intreaba Nati.
-Aveam ceva in cuptor, tati a ramas in casa sa-l opreasca!
Dupa o ora de fugareala prin iarba de langa bloc le conving sa mergem in casa.
-Mmmmm! Ce bine miroase! Spune Nati imediat de intra in casa.
-A placinte? intreaba Ami.
-Da, le-a facut tati, ii zice Natalie.
-Da, eu le-am facut, apare tantos si tati!
-Tati stie sa faca placinte bune, zice Natalie! Cand o sa ma casatoresc o sa-mi aleg un sot care sa stie sa gateasca!
-Si eu o sa-mi aleg un „hoţ” care sa stie sa faca placinte… o completeaza Amelie!
-„Un hoţ”? intreb eu!
-Da, un „hoţ” asa ca tati!
Ne-am amuzat cu totii, ne-am spalat pe maini si am mancat cu totii din placintele lui tati cu un pahar de lapte covasit. Pregatisem si un orez cu ficatel de vitel, dar nu a mai vrut nimeni… Cam asa e cand ai fete – sunt „fetele lui tata”! Mami munceste jumatate de zi sa le pregateasca placinte, tati ramane sa inchida cuptorul si fetele ii atribuie toate meritele! :))
Cu drag de ultimile cuvinte stalcite si de-al meu „hoţ” care face placinte in 10 minute,
MamiFlorentina